Moët & Chandon
champagne-grand-vintage-2004-moet

Grand Vintage
2004

Graziös - Elegant - Geschmeidig

Jeder Grand Vintage ist einzigartig und ein Original, er ist die persönliche und freie Interpretation des Kellermeisters der einzigartigen Qualitäten der Trauben eines Jahrgangs.

Der Grand Vintage 2004 verkörpert die auf einzigartige Weise den Stil der Grand Vintages von Moët & Chandon:

- Freiheit der Interpretation

- Auswahl der bemerkenswertesten Weine des Jahres

- Individualität des Jahrgangs

Das diesjährige Klima und die Ernte

Assemblage

Chardonnay: 38 %

Pinot Noir: 33 %

Pinot Meunier: 29 %

Dosage: 5 g/l

Beschreibung

Eine elegante Farbe:

  • Ein brillantes Gold
  • Mit goldgelben Reflexen

An der Nase: komplex und reif

  • Fruchtige Noten von weißem Pfirsich, Zitrone, Ananas, grüner Banane und Birne
  • Warme Noten von gerösteten Mandeln, Kaffeenoten und mildem Tabak
  • Würzige, süße Nuancen von Pfeffer, braunem Zucker, Marzipan und kandierten Melonen

Am Gaumen: harmonisch mit präziser Struktur

  • Direkt und doch komplex mit einer runden Cremigkeit, die in einem nachhaltigen, präzisen Abgang übergeht
  • Eine leichte, lebendige und weiche Struktur mit mineralischem Unterton
  • Erfrischende, belebende Aromen von Rhabarber und Grapefruit mit einem Hauch von Minze

Perfekt kombiniert

Grand Vintage 2004 passt hervorragend zu:

  • - Fisch, Meeresfrüchte, Kaviar
  • - Ente und weißem Fleisch wie z. B. Geflügel
  • - Frische grüne Aromen wie Koriander oder Zitronengras
  • - Die süß-säuerlichen Aromen von Zitrusfrüchten
  • - Kräftige Aromen wie grüne Tomaten oder Zitrone
  • - Mandeln, Haselnüsse, Feigen
  • - Risotto, Nudeln