Moët & Chandon

Grand Vintage
2009

Vollendet - Erfüllend - Entfaltend

Jeder Grand Vintage ist einzigartig und ein Original; des Kellermeisters persönliche und freie Interpretation der hervorragenden Qualität der Trauben eines ganz speziellen Jahres.

Grand Vintage 2009 verkörpert in einzigartiger Weise den Stil der Grand Vintages von Moët & Chandon. Sein Esprit basiert auf drei essentiellen Werten:

  • Freiheit der Interpretation
  • Auswahl der bemerkenswertesten Weine des Jahres
  • Individualität des Jahrganges

 

Und kreiert so Champagner, die aufgrund ihrer Reife, Komplexität und Charisma herausragend sind.

The year's Climate & Harvest GV 2009

Assemblage

Assemblage:
Pinot Noir: 50%
Chardonnay: 36%
Meunier: 14%

Dosage: 5 g/Liter (extra-brut)

Reifezeit im Keller: 7 Jahre
Reifezeit nach der Degorgierung: Mindestens 6 Monate

Beschreibung

Eine leichte, verlockende Farbe:

Strahlend-blasse, gelbe Farbreflexe, durchzogen von grünem Schimmer, feine, beständige Perlage. 

Ein umfassendes, ausgeglichenes Bouquet:

Eine unverkennbare und beruhigende Reife sticht als erstes hervor. Anfängliche Nuancen von Reifenoten, Calisson und Vanille breiten sich allmählich dezent und angenehm aus zu dunkleren, intensiveren Noten von gerösteten Sesamsamen und Mandeln sowie Mokka. Andeutungen von saftigen Früchten kreieren zusätzlich eine warme und ruhige Atmosphäre und erinnern an einen sommerlichen Obstgarten voller Pfirsiche und Aprikosen. Der florale Duft von Rosen und Pfingstrosen rundet das strahlende und delikate Ensemble ab.

Ein vollendeter, sich entfaltender Gaumen:

Der erste Eindruck ist einladend, vollmundig und weich, wie ein umfassender, wohliger Cocoon. Danach zeigt sich die seidig-flüssige Textur und die kontrollierte Intensivität des Pinot Noirs. Ein Hauch von pinker Grapefruit unterstreicht die Noten von Honig und milden Gewürzen. Ein gesamtheitlicher vollendeter Geschmack, zugleich generös und lebhaft.